Manger avant le spectacle


Assiettes russes

Le bar est ouvert ! Nous sommes enchantés de pouvoir à nouveau vous accueillir avant le spectacle pour déguster des spécialités en lien avec le thème de la soirée et renouer ainsi avec l'ambiance des grandes soirées aux Dominicains !

Adrien de Fmr cooking à Issenheim nous propose de déguster de célèbres spécialités russes !

Pré-réservation recommandée avant le 22 septembre 2021

Au menu

Soupe Bortsch à la russe
8€
Le bortsch est une soupe populaire très populaire en Russie à base de chou, de betterave et de viande. Elle est connue pour sa couleur rouge et pour ses qualités gustatives.

Salade Olivier à la russe
En 1860, Lucien Olivier célèbre chef du restaurant français de Moscou, l’Ermitage invente la salade qui portera son nom.
Elle se compose habituellement de pommes de terre, œufs durs, cornichons, macédoines de légumes et mayonnaise. Nous proposons deux versions

- Salade Olivier à la russe avec saumon, 12€
- Salade Olivier à la russe végétarienne, 10€

Pré-réservation recommandée avant le 22 septembre 2021

Dessert
Le medovik (gâteau mille-feuille russe au miel et beurre) 4€