Plaisir des thés
DÉGUSTATION DE THÉ JAPONAIS
TOUT SAVOIR SUR LE THÉ AVEC LE CEEJA
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Notes végétales, touches marines, iodées, umami… l’évocation de la première dégustation d’un sencha, thé vert emblématique du Japon, est souvent une expérience en soi. On est surpris, on y goûte à nouveau, on s’y attache... Pour accompagner le concert de Yogetsu Akasaka, nous proposons au public une dégustation de thé japonais, à la découverte des différents terroirs, en partenariat avec la maison de thé Teisuto et le Centre Européen d'Études Japonaises d'Alsace (CEEJA).
Dégustation gratuite dans la limite des places disponibles. Inscription auprès de Manon Haag, chargée des relations publiques : m.haag@les-dominicains.com.
TEISUTO
Maison de thé familiale, créative et joyeuse !
Le thé, à l’origine de notre rencontre, est le fil conducteur de notre vie. Professionnels du thé depuis plus de 20 ans, amoureux par ailleurs de la gastronomie et des arts culinaires, nous avons eu envie de donner libre cours à nos passions, en les réunissant toutes autour de la création de Teisuto, anglicisme japonais qui signifie "le goût". Teisuto a vu le jour à Colmar au printemps 2022.
Par-delà le fait culturel majeur et ses qualités gustatives infinies, le thé représente pour nous une formidable occasion de créer du lien. Nous aimons le faire découvrir, le partager et le raconter. Fortement ancrée en Alsace, notre petite maison de thé est nomade, ce qui nous permet de venir à votre rencontre et d’infuser notre boisson préférée où bon nous semble.
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Dans le cadre du 160e anniversaire des relations Alsace Japon, avec le soutien de la Collectivité européenne d’Alsace
Dégustation proposée par la maison de thé Teisuto