BAR & RESTAURATION
La Guinguette
LA GUINGUETTE DES JOURNÉES DU PATRIMOINE
LA CUISINE DES POSSIBLES
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La désormais fameuse Guinguette des Dominicains, lieu de vie et de rencontre, termine la saison estivale avec brio. En venant manger à l'ombre des tilleuls à Guebwiller, les visiteurs sont invités à profiter du cadre exceptionnel du lieu, faisant face au vignoble de la vallée pour déguster des propositions spécialement créées à l'occasion du dimanche des Journées européennes du Patrimoine.
Ouverture le dimanche 20 septembre de 12h à 18h.
Réservation conseillée au 07 72 15 37 02.
Sous les tilleuls centenaires du Couvent ou à l’abri dans les dômes chaleureux, la nouvelle équipe de la Guinguette propose une cuisine saine, variée et abordable ! Les équipes de Stéphane Simon (Les Vins de ma Cave) avec sa cheffe aux talents plus que multilples, Sandrine Albiser en cuisine, et de Meo Events, notre partenaire sur tous les événements depuis plusieurs années, au bar, prennent en 2026 les rênes de notre fameuse Guinguette. Avec des producteurs locaux et des produits frais et de saison, la carte propose des plats riches et savoureux, mais toujours à des prix raisonnables, à consommer avec beaucoup de plaisir et peu de modération !
Qu'est ce qu'on mange ?
Une cuisine saine et variée qui en ravira plus d'un, même les végétariens ! Avec des produits frais et faits maison, on y découvre une cuisine abordable, riche, conviviale et accessible à tous !
Menu :
Ravioles aux cèpes avec sa sauce aux lardons / version végétarienne aux aubergines et scamorza
Saucisson à partager, bretzels
Tartes au fruits de saison
Réservation conseillée au 07 72 15 37 02
Qu'est-ce qu'on boit ?
La carte du bar, issue également de partenaires locaux, est là encore riche en saveurs et en choix. De la bière brassée dans la Vallée au Whiskey au safran d'Alsace, et en passant par les softs de la source de Soultzmatt, tout y est pour ravir petits et grands, amateurs de grands crus ou bien curieux à l'affut d'une belle découverte.
Un cadre exceptionnel
Sous les tilleuls du Couvent ou bien dans l'un des trois dômes couverts pour rester à l'abri des intempéries, avec la possibilité de les privatiser sur demande. La décoration des dômes a été réalisée par Carole Belda, dans le cadre d’un mécénat de compétence.
Boutique : CARBEL DECO
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En partenariat avec le CIAP - Pays d’Art et d’Histoire de la Communauté de Communes de la Région de Guebwiller
Dans le cadre de la saison estivale de la Ville de Guebwiller - Saison 2026
La décoration des dômes a été réalisée par Carole Belda de Carbel Deco, décoratrice d’intérieur, dans le cadre d’un mécénat de compétence (42 rue de la République - 68500 Guebwiller - Tel 0680570718)