Après l'opération Manala, puis l'opération Lamala, et de nombreuses discussions sur la Zwatschgawaia, le service Pays d'art et d'histoire collectera les souvenirs afin d'enrichir le patrimoine immatériel culinaire et fera tester et partager les recettes des fameux Bredala de Noël.
Programme :
10h : atelier cuisine (inscription conseillée au 03.89.62.56.22 ou par mail à patrimoine@cc-guebwiller.fr)
10h à 14h : enregistrements de recette et savoir-faire (entrée libre)
Infos pratiques :
- Les ustensiles de cuisine sont prévus, mais vous pouvez apporter vos emporte-pièces et vos ustensiles si vous le souhaitez ;
- Une liste d'ingrédients basique est prévue, merci de fournir tout ingrédient qui n'est pas présent dans cette liste.
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En partenariat avec le CIAP / service PAH de la CCRG - Château de la Neuenbourg