Brunch russe

L'âme slave de Bogdan et Micha

Un dimanche perdu entre Moscou et Saint-Pétersbourg pour faire la fête autour d'un buffet russe en compagnie d'artistes virtuoses qui revisitent les classiques de grands maîtres, version cordes pincées. Réveillez l'âme slave qui sommeille en vous !

Œuvres de P. Tchaïkovsky, M. Troyanovsky, J. Derbenko, J. Brahms, D. Chostakovitch, V. Soloviov-Sedoï, A. Khatchatourian

Brunch russe proposé par le Bistrot Vagabond

1re partie 


P. Tchaïkovsky 
Suite Fée Dragée et Danse des Petits Cygnes 
B. Troyanovsky 
Les Garçons et Volinka 
S. Rachmaninov
Polka Italienne 


Assiette salée
Saumon fumé et sa crème aigre
Blinis
Légumes croquants marinés au vinaigre
Hareng sous son "manteau fourrure"

2e Partie
E. Derbenko

Les Adieux
A. Tsigankov
Czardas hongrois
D. Chostakovitch
Valse n°2
V. Soloviov-Sedoï
Soirs de Moscou
A. Khatchatourian
Danse du Sabre
 

Assiette sucrée
Gâteau au « lait d'oiseau »
Pirojki à la cerise
Soupe de mandarine à la vodka

3e Partie
A. Chalov

Kamarinskaya
E. Trostiansky
Le lac bleu
A. Chalov
Valenki
V. Gorodovskaya
Fantaisie sur le thème Kalinka 

Boissons
Kvas
Dégustation de thés russes proposée par
la Torréfaction Lagarde à Guebwiller